機能性食品素材
こんにゃくセラミドこんにゃく芋抽出物／グルコシルセラミド ※機能性表示食品対応
製品紹介
こんにゃくセラミドは摂取することにより皮膚バリア機能の向上、肌の保湿、の改善など、様々な機能性を確認しています。また、こんにゃくセラミドは、0.6㎎～1.8㎎配合で肌の保湿の機能をうたった機能性表示食品として届出が可能です。直近では、脳の機能に関する研究もすすめられています。機能だけではなく、その原料にも特徴があり、一般的なこんにゃくを作る過程で取り除かれてしまう「飛び粉」から抽出される成分で、資源を有効利用できる点で環境にやさしい素材でもあります。
推奨摂取量
以下に示している摂取量をおすすめします。
| 製品名 | 品番 | 用途 | 原料としての 摂取量使用量 |
グルコシルセラミド としての摂取量 |
|---|---|---|---|---|
| こんにゃくセラミド （乳化液タイプ 0.4％） ＦＲ |
ＫＣＥ－０４ＦＲ |
ドリンク |
150～450mg/日 | 0.6～1.8mg/日 |
| こんにゃくセラミド （粉末タイプ） |
ＫＣＰ－３ | カプセル 錠剤 焼き菓子 |
20～60mg/日 |
製品規格
◆こんにゃくセラミド（乳化液タイプ ０．４％）ＦＲ
| 性状 | 褐色の液体で、特有の臭いを有する。 |
|---|---|
| グルコシルセラミド含有量 | 0.4% 以上 |
| 重金属 | 10ppm 以下（Pbとして） |
| ヒ素 | 1ppm 以下（As2O3として） |
| 一般細菌数（生菌数） | 3×103 /g 以下 |
| 真菌数（カビ酵母数） | 1×103 /g 以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
◆こんにゃくセラミド（粉末タイプ）
| 性状 | 淡黄色の粉末で、特有の臭いを有する。 |
|---|---|
| グルコシルセラミド含有量 | 3.0% 以上 |
| 乾燥減量 | 5.0% 以下 |
| 重金属 | 10ppm 以下（Pbとして） |
| ヒ素 | 1ppm 以下（As2O3として） |
| 一般細菌数（生菌数） | 3×103個/g 以下 |
| 真菌数（カビ酵母数） | 1×103個/g 以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
- 原材料表示例
- （乳化液タイプ）
こんにゃく芋粉抽出物／グリセリン、グリセリン脂肪酸エ
ステル（粉末タイプ）
こんにゃく芋粉抽出物/サイクロデキストリン
- 包装形態
- （乳化液タイプ）
- 1kg、9kgポリ瓶
（粉末タイプ）
100g、1kg、3kgアルミパウチ
- 保存方法
- （乳化液タイプ）
- 10℃以下で冷蔵保存（冷凍不可）。開封後は、なるべく早くお使い下さい。
（粉末タイプ）
冷暗所保存。開封後はなるべく早くお使いください。
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