【ニュースレター】健康の鍵を握る「腸」！腸内環境に関係なく、有用な成分をお届けします

2022年10月19日にオンライン開催された、創立100周年記念 第74回日本生物工学会大会のシンポジウム「シンポストバイオの潮流～腸内代謝物の有益性と商品化」では、当社社員がオーガナイザーとなり、すでに社会実装が始まっている有用成分である腸内代謝物の有益性や、微生物を活用したモノづくりについて、最新の研究概況や各社の取り組みが紹介されました。今回はそのシンポジウムでの当社の主席研究員中島賢則の講演内容から、当社が世界初の製造方法で量産化に成功したウロリチンAという画期的な健康素材についてご紹介いたします。